Кыска тасвирлау:
CAS саны ： 77-92-9
Молекуляр формула ： C.6H8O7
молекуляр авырлык ： 192.12
Химик төзелеш ：
| Төп мәгълүмат | |
| Продукциянең исеме | Лим кислотасы |
| Сыйфат | Азык дәрәҗәсе |
| Күренеш | Төссез яки ак кристалл яки порошок, иссез һәм тәмле тәмле. |
| Сорау | 99% |
| Саклау вакыты | 2 ел |
| Урлау | 25 кг / сумка |
| Шарт | Lightиңел, яхшы, коры һәм салкын урында сакланган |
Лим кислотасы тасвирламасы
Лим кислотасы - күпчелек үсемлекләрдә һәм күп хайваннарда булган ак, кристалл, зәгыйфь органик кислота, кәрәзле сулышта арадашчы.
Кислота тәме булган төссез, иссез кристаллар булып күренә.
Бу табигый консервант һәм консерватив, шулай ук ашамлыкларга һәм алкогольле эчемлекләргә кислоталы, яки кычыткан тәм кертү өчен кулланыла.
Азык өстәмәсе буларак, лим кислотасы сусыз - безнең азык белән тәэмин итүдә мөһим ризык.
Продукцияне куллану
1. Азык-төлек сәнәгате
Лим кислотасы - дөньяда иң биохимик органик кислота. Лим кислотасы һәм тозлар - ферментация сәнәгатенең терәк продуктларының берсе, нигездә азык-төлек тармагында кулланыла, мәсәлән, кычыткан агентлар, солубилизаторлар, буферлар, антиоксидантлар, дезодоризацияләүче агент, тәмне көчәйтүче, геллинг агенты, тонер һ.б.
2. Металл чистарту
Ул юу производствосында киң кулланыла, һәм аның үзенчәлеге һәм челаты уңай роль уйный.
3. Яхшы химия сәнәгате
Лим кислотасы - җимеш кислотасының бер төре. Аның төп функциясе - катинны яңартуны тизләтү. Ул еш лосьон, каймак, шампунь, агарту продуктларында, картлыкка каршы продуктларда, акне продуктларында һ.б. кулланыла.
Лим кислотасының төп функциясе
* Ул эчемлекләр һәм джеллларда, тәмле ризыкларда, консерваларда һәм конфетларда тәмләткеч һәм рН регуляторы буларак кулланыла.
* Тозлары белән кушылганда ул кислоталаучы һәм буфер ролен башкара.
* Ул металл эретүче буларак кулланыла.
Тукланмаган тәмләткечләрнең тәмен арттыра, шулай ук консервантларның һәм антиоксидантларның эффективлыгын арттыра.
* Аскорбин кислотасы белән берлектә эшкәртелгән җиләк-җимешләрдә төссезләнү һәм төс начарланудан саклый.
* Эчемлекләр, тәм-томнар, десертлар һәм башка ризыкларда тәмне арттыручы ролен башкара.
* Майларның һәм майларның оксидлашуыннан саклый.
* Тоз формасында кулланылганда пастеризацияләнгән һәм эшкәртелгән сырлар өчен эмульсиватор һәм текстуризатор.
* Башка антиоксидантлар яки консервантлар булганда балык продуктларында рНны киметегез.
* Ит текстурасын үзгәртегез.
* Еш кына камырланган кремда стабилизатор буларак кулланыла
