Кыска тасвирлау:
CAS номеры：813-94-5
Молекуляр формула ： C.12H10Ca3O14
молекуляр авырлык ： 498.43
Химик төзелеш ：
| Төп мәгълүмат | |
| Продукциянең исеме | Кальций цитраты |
| Сыйфат | Азык дәрәҗәсе |
| Күренеш | ак порошок |
| Сорау | 99% |
| Саклау вакыты | 2 ел |
| Урлау | 25 кг / сумка |
| Саклау | Салкын, коры, караңгы урында нык мөһерләнгән савытта яки цилиндрда саклагыз. |
Кальций цитраты тасвирламасы
Кальций цитраты - лим кислотасының кальций тозы.Ул шулай ук кайбер диетик кальций өстәмәләрендә очрый (мәсәлән, Citracal).Кальций авырлык буенча кальций цитратының 21% тәшкил итә.ак порошок яки ак төссез кристаллар. Бу гадәттә азык өстәмәсе (E333) буларак кулланыла, гадәттә консервант, ләкин кайвакыт тәм өчен.Бу яктан ул натрий цитратына охшаган.Кальций цитраты шулай ук су йомшарткыч буларак кулланыла, чөнки цитрат ионнары кирәкмәгән металл ионнарын эретә ала.
Продукциянең кулланылышы һәм функциясе
Кальций цитраты, күпчелек үсемлекләрдә һәм хайваннарда табигый булган химик, лим кислотасыннан алынган кальций тозы.Кальций цитраты табигый рәвештә лим кислотасы булган ризыкларда бар.Кальций цитраты кальций өстәмәсе буларак кулланыла һәм сөякнең югалуы (остеопороз), зәгыйфь сөякләр (остеомалакия / рахит), паратироид бизенең (гипопаратироидизм) активлыгы кимү кебек кальций дәрәҗәсе булган шартларны дәвалау өчен кулланылырга мөмкин. авыру (яшерен тетани).Кальций цитраты эчәк һәм башка яман шеш өчен химопревентив булырга мөмкин.Кальций цитраты диета өстәмәләренең ингредиенты буларак, һәм туклыклы, секвестрант, буфер, антиоксидант, фирма агенты, кислотаны көйләүче (варенье һәм джелли, алкогольле эчемлекләр һәм шәрабларда), күтәрүче агент һәм эмульсив тоз буларак кулланыла.Ул шулай ук онның пешерү үзлекләрен яхшырту өчен һәм стабилизатор буларак кулланыла.
Биологик эшчәнлек
Күпчелек кешедә кальций цитратының биоавеллылыгы арзанрак кальций карбонатына тиң дип табыла. Шулай да, ашкайнату трактына үзгәрешләр кальцийның үзләштерелүен һәм үзләштерелүен үзгәртә ала.Кальций карбонаттан аермалы буларак, ашказаны кислотасын нейтральләштерә, кальций цитраты ашказаны кислотасына тәэсир итми.Антацидларга сизгер булган яки ашказаны кислотасы җитештерүдә кыен булган кешеләр өстәмә өчен кальций карбонаты өстендә кальций цитратын сайларга тиеш.Ашказаны әйләнәсе операциясеннән соң кальцийны үзләштерү буенча соңгы тикшеренүләр күрсәткәнчә, кальций цитраты Rouxen-Y ашказаны әйләнәсендәге кальций карбонатыннан биоавеллылыкны яхшыртырга мөмкин, операциядән соң кальций цитратын диета өстәмәсе итеп кабул итәләр.Бу, нигездә, бу кешеләрнең ашкайнату трактында кальций үзләштерү очраклары белән бәйле.
