Кыска тасвирлау:
CAS номеры: 22839-47-0
Молекуляр формула: C14H18N2O5
Молекуляр авырлык: 294.31
Химик төзелеш:
| Төп мәгълүмат | |
| Продукциянең исеме | Аспартам |
| Сыйфат | Азык дәрәҗәсе |
| Күренеш | ак порошок |
| Сорау | 98% мин |
| Чыгыш | Китай |
| HS коды | 29242930000 |
| Саклау вакыты | 2 ел |
| Урлау | 25 кг / барабан |
| Характеристика | Суда һәм этанолда аз эри торган яки бераз эри торган (96 процент), гександа һәм метилен хлоридта эри алмый. |
| Шарт | Салкын коры урын |
Тасвирлау
Аспартам - углевод булмаган ясалма тәмләткеч, ясалма тәмләткеч буларак, аспартаманың тәмле тәме бар, калорияләр һәм углеводлар юк диярлек.
Аспартам татлы сакрозага караганда 200 тапкыр күбрәк, организм метаболизмасына бернинди зыян китермичә, тулысынча үзләштерелергә мөмкин. аспартам куркынычсыз, саф тәм.
Хәзерге вакытта аспартама 100 дән артык илдә куллану өчен расланган, ул эчемлек, конфет, азык-төлек, сәламәтлек саклау продуктларында һәм барлык төрләрдә киң кулланылган.
Коры азык тарату өчен 1981-нче елда FDA тарафыннан расланган, 1983-нче елда алкогольле эчемлекләр 100 дән артык ил һәм төбәк куллану өчен расланганнан соң, дөньяда сакарозаның 200 тапкыр татлы булуын раслау өчен.
Функция
(1) Аспартам - табигый функциональ олигосакаридлар, теш бозылмый, саф татлы, аз дым сеңдерелә, ябык күренеш юк.
(2) Аспартаманың саф татлы тәме бар һәм сакроза белән бик охшаган, яңартучы татлы, тәме һәм металл тәменнән соң ачы юк.
(3) Аспартаманы торт, печенье, икмәк, шәраб әзерләү, туңдырма, попсикл, эчемлекләр, конфет һ.б. кулланырга мөмкин.
(4) Аспартам һәм башка тәмләткечләр яки сакроз катнашмасы синергистик эффектка ия, мәсәлән, аспартаманың 2% - 3%, сакаринның начар тәмен сизелерлек каплый ала.
Заявка
Аспартам эчемлек продуктларында, азык-төлек продуктларында, өстәл тәмләткечләрендә, һәм фармацевтика препаратларында, планшетлар, порошок катнашмалары, витамин препаратларында кулланыла.
Ул тәм системаларын көчәйтә һәм кайбер тәмсез характеристикаларны каплау өчен кулланыла ала. Ләкин, практикада, аз кулланылган аспартам минималь туклыклы эффект бирә.
