Кыска тасвирлау:
CAS номеры: 585-88-6
Молекуляр формула: С.12H24O11
Молекуляр авырлык: 344.31
Химик төзелеш:
| Төп мәгълүмат | |
| Продукциянең исеме | Мальтитол |
| Сыйфат | Азык дәрәҗәсе |
| Күренеш | ак, иссез, татлы, сусыз кристалл порошогы |
| Сорау | 99% -101% |
| Саклау вакыты | 2 ел |
| Урлау | 25 кг / сумка 20 кг / картон |
| Шарт | Оригиналь упаковка белән коры, салкын һәм күләгәле урында саклагыз, дымнан сакланыгыз, бүлмә температурасында саклагыз. |
Нәрсә ул Мальтитол?
Мальтитол - aD-глюкопираносил-1,4-глюкитол. Судагы эрүчәнлек бүлмә температурасында якынча 1750 г / Л. Мальтитол ризыкларның гомуми эшкәртү шартларында тотрыклы. Коры малтитолга өстәп берничә төр сироп бар.
Мальтитол, концентрациягә карап, сакроза һәм карикоген булмаган кебек якынча 90% татлы.
Функция
1.Малтитол кеше организмында череп бетми. Шуңа күрә аны диабет һәм адипоз белән интегүче пациентлар өчен азык-төлек продукты итеп кулланырга мөмкин.
2.Малтитол авыз хисендә, дымны саклауда һәм кристалл булмаганда яхшы булганга, аны төрле конфетлар җитештерүдә кулланырга мөмкин, шул исәптән ферментатив мамык конфеты, каты конфет, ачык джеле тамчылары һ.б.
3. Тамакны тынычландыру, тешләрне чистарту һәм сагыз, конфет таблеткалары һәм шоколад чәйнәү өчен тешнең бозылуы.
4.Бер билгеле ябышлык һәм ферментация өчен каты, аны асылмалы җимештә гранулаланган шикәрне алыштыру өчен кулланырга мөмкинавыз эчемлеген яхшырту өчен соклы эчемлек һәм сөт кислотасы эчемлеге.
5.Бу туңдырмада чистарту һәм татлы тәмне яхшырту, саклану срогын озайту өчен кулланырга мөмкин.
Заявка
1.Малтитол, кукуруздан ясалган шикәрсез, калорияле тәмләткеч. Аның шикәр шикелле тәме, тәме бар.
2.Малтитол, шикәр калориясенең яртысына якын һәм төрле шикәрсез һәм аз калорияле ризыклар ясау өчен файдалы, гидролиз, водородлаштыру аша крахмалдан ясалган шикәр спирты. Аны суда җиңел эретергә мөмкин. Аның уртача татлы тәме бар, татлы интенсивлыгы сакарозага караганда түбән. Ул түбән эсселектә, җылылыкка, кислоталарга каршы тора. Кан шикәре булганнан соң кеше организмында артырга мөмкин. Бу яңа функциональ тәмләткеч.
3.Малтитол, махсус физиологик функцияләргә, физик һәм химик үзенчәлекләргә ия, һәм башка тәмләткечләр алыштыра алырлык махсус. Ул күпчелек тармакларда киң кулланыла, мәсәлән, азык процессы, сәламәтлек продуктлары һ.б.
