Кыска тасвирлау:
CAS саны ： 56-40-6
Молекуляр формула ： C.2H5NO2
молекуляр авырлык ： 75.07
Химик төзелеш ：
| Төп мәгълүмат | |
| Продукциянең исеме | Гликин |
| Сыйфат | туклану дәрәҗәсе |
| Күренеш | ак порошок |
| Сорау | 99% |
| Саклау вакыты | 2 ел |
| Урлау | 1 кг / картон; 25 кг / барабан |
| Характеристика | Суда, спиртта, кислотада һәм алкалда эри, эфирда эри алмый. |
| Шарт | Караңгы урында торыгыз, атмосфера, бүлмә температурасы |
Гликин нәрсә ул?
Гликин - мөһим булмаган аминокислота, ул тән эчендә табигый рәвештә җитештерелә һәм протеиннар ясау өчен блок булып кулланыла. Гликин төрле протеинлы ризыкларда, шул исәптән үсемлекләр, ит, сөт продуктларында очрый, һәм диета өстәмәсе буларак саф формада сатыла.
Гликин функциясе
1. Тәмләткеч, тәмләткеч һәм туклыклы өстәмә буларак кулланыла.
2. Алкогольле эчемлекләр, хайваннар һәм үсемлек ризыкларын эшкәртүдә кулланыла.
3. Тозлы яшелчәләр, татлы варенье, тозлы соус, сиркә һәм җимеш согы ясау өчен өстәмә буларак кулланыла, ризыкның тәмен һәм тәмен яхшырту, азыкның туклануын арттыру.
4. Балык плитәләре һәм борчак варенье һәм каймак, сыр һ.б. өчен консервант буларак кулланыла.
5. Кош-корт һәм йорт хайваннары өчен аеруча йорт хайваннары өчен аминокислотаны арттыру өчен азык өстәмәсе буларак кулланыла.
Гликин куллану
1.Гликин - аминокислоталарның иң кечкенәсе. Бу икеләнүчән, ягъни протеин молекуласының эчендә яки тышында булырга мөмкин. Су эремәсендә яки нертраль ph янында, гликин күбесенчә звитерон булып яшәячәк.
2.Гликинның изоэлектрик ноктасы яки изоэлектрик рН ике ионлаштырыла торган группа, амино группасы һәм карбоксил кислотасы төркеме арасында урнашачак.
3. Функциональ төркемнең pka-ны бәяләгәндә, молекуланы тулаем карарга кирәк. Мәсәлән, гликин - кисотик кислотаның туемы, һәм pka кислотасы pka яхшы билгеле. Альтернатив рәвештә, гликин аминоетан туемы дип саналырга мөмкин.
4.Гликин - аминокислота, протеин өчен блок. Тән аны башка химик матдәләрдән ясый ала торган "мөһим аминокислота" маягы булып саналмый. Типик диетада көн саен 2 грамм гликин бар. Төп чыганаклар - протеинга бай ризык, шул исәптән ит, балык, сөт, үсемлекләр.
